静かに潮の引いた 早朝のタモン湾を
ジャバジャバァ~と シュノーケリング
気持ちいぃ~ (^з^)-☆Chu!!
ちょっと 沖まで泳げば
青緑色のデバスズメダイが 群れになって迎えてくれる
そんな 海中の楽園を
いつものように 一日中 気が済むまで 泳ぎます
午後 おそくまで 珊瑚礁の海を泳いで
景色を眺めて 小魚と戯れた あとは・・
急いで 着替えを済ませて
夕御飯の お時間ですぅ~ ヘ(゚∀゚*)ノ
きょうの お店は グアム ヒルトンの
入り口にある看板から 歩いて約5分
イパオ・ビーチ公園 グアム政府観光局の
すぐ隣に立つ なかなか予約が取れないと
噂のレストラン “PROA”さんへ 突撃です
現在 ディナーの予約は
一週間以上先まで 満席で 予約できる時間も
18時~19時スタートの時間帯のみ・・ ( ・(ェ)・)
店内に入ると 窓側を中心に
約半分のテーブルに リザーブ席の札が置かれ
残りの5~6卓を 当日席として割り当てています
勿論 私は飛び込みですが・・
お店の方の ご厚意により
窓側の席へ ご案内ですぅ~ ヘ(゚∀゚*)ノ
料理のメニューは チャモロテイストの
パシフィックリム系で 今回 オーダーはしませんが
人気メニューは 炭火焼のBBQプレートです
Calamari,Breaded & Flash‐Fried $9.95
Served with a Mango‐napa‐Cilantro slaw,
Red Pepper Flakes & a soy Citrus Syrup
マンゴーとキャベツの甘酢漬けに
香菜が乗った 烏賊のパン粉揚げ
ピリッと刺激のレッドペッパーと
醤油シロップが 甘辛でぇ~ о(ж>▽<)y ☆
Proa‐Style Beggar’s
Purse‐Sushi‐Grade Ahi Tuna
Prepared Poke‐Style,
Encased in a Fresh Furikake Crepe
& Wasabi‐soy Buter Sauce $10.95
黄色いクレープの巾着に包まれた
薄味のアヒポキを クレープと一緒に
わさび醤油のバターソースに絡めて・・о(ж>▽<)y ☆
ワインは
カリフォルニアで・・ (´0ノ`*)
Mochiko‐Crusted Izumadai,
Pan‐Roasted Served with
a trio of julienne Vegetables &
a Soy‐Ginger Garlic Butter Sauce
$16.95
もち粉でカリッと仕上げた
伊豆真鯛のソーテーを 千切り野菜と
生姜醤油のガーリックバターソースでいただきます
Hawaiian Pick Rock Salt
Pressed Ribeye Steak
Served With
Red Bliss Smashed Potatoes&
Li HingMui Compound Butter
10oz,$24.95 12oz,$28.95
バター風味の リブアイステーキ 10オンス
付け合わせの マッシュポテトは
レッドライスかスチームライスに変更できますよ
Desserts Sampler $8.95
バナナのフライ カスタードプリン
ビスケット チョコレートケーキ
併設された スイーツショップのデザートは
どれも 甘すぎず 美味しい
Cappucino Tall $4.50
さぁ~ お店の外にも並んでいるようなので
この辺で ご馳走様!
毎晩 21時過ぎまで
順番待ちしている 人気のお店でしたぁ~ ( ̄□ ̄;)!!
PROA
429 Pale San Vitores Rd.
Tumon,Guam 96913
(Former Yapao Beach Store)
TEL 646-7762
OPEN 11:00~22:00
日曜 18:00~22:00
さて 次回は 今のところは まだ 行列していない
グアム島で イチオシの レストランを ご紹介しま~す ('-^*)/
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