まだ・・予約取れます　パートⅡで ございます　(´0ﾉ｀*)･ﾟ☆



なんでしょう・・　この お洒落なアミューズ

野菜のブーケ に　シュー生地のリング .｡..｡o○☆.:*･゜・゜



オードブルの皿に並ぶのは　２つのグラス

テキーラの　ロングショットグラスの中には

爽やかな酸味の　トマトのムース＆ジュレ　そして



もう　一方には・・

伏せられた カクテルグラスの 底の上にのる　

アンチョビを ほどよく練り込んんだ　ミニクロワッサン



クロワッサンを手に取って　口の中に入れると

逆さのグラスが立てられて　仄かにシナモン香る

サツマイモの冷製スープが　静かにグラスに注がれる



おっ洒落な　演出　ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ.☆・



本日の　オードブルから　

美しい色使いと　繊細な味が印象的な　真鯛のカルパッチョ　



こちらも　オードブルのお皿から

旨み濃厚な　地鶏レバーのクレームブリュレ　



添えられたミニバケットに　レバーを たっぷりぬってぇ～



トクッ・ トクトク・・ *(´▽+｀*)*･ﾟ☆



つづいて・・　本日の魚料理は　真鯛のポワレ

カリッと焼けた皮目から　身の中心へ

滑らかに　レアーへと変わッていく グラデーション

爽やかで軽い　シェリービネガーソースと共に・・



こちらは　メインのお皿から

鮮やかな見た目通りに　素敵な美味しさ

ハンガリー産鴨のロースト　赤ワインソース



そして　こちらが　私の大好物　鶉さん

味わいのある鶉肉の　コクと旨みが堪能できる

フランス産ウズラの　丸ごとロースト　(＋２００円)



デザートのお皿には　濃厚なクレームブリュレと



ピニャコラーダをイメージした　爽やかなスイーツ



あぁ～　Ｗｏｎｄｅｒｆｕｌ　*(o＞▽＜)ｙ･ﾟ☆



ディナータイムは　

全７品￥３,７９０　か　全８品￥５,６５０　の　

２種類のコースから　どちらかを選択して　

それぞれ　好みの料理を選んでいく形になります


今回　ご紹介したのは　全７品￥３,７９０ プレミアムコースです



カフェと一緒に出された　自家製の焼き菓子も

とってもお洒落で　左から　フィナンシェ

チュイル　パレットブルトン　メレンゲ　マカロン



元町に　おでかけの方は　要チェックですよぉ～ ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ノ.☆・。*゜


ＬＥ ＰＥＴＩＴ ＣＯＵＲＡＧＥＵＸ
神奈川県横浜市中区元町５－２０９　北村ビル１０１
ＴＥＬ　０４５－６８１－２６６５
ＯＰＥＮ　１１：３０～１４：００　１７：３０～２０：３０
月曜定休(祝日の場合翌日に繰り越し)





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