野菜を たっぷり盛り込んだ 土鍋に


海老 帆立 輪切りのイカと 皮を炙った鮭を 並べて 



バターと 酒粕を 散らし 蓋をして 暫く 焜炉でグツグツ・・

 


いつものお店の カウンターで ¥2,000 の コース


今宵は お鍋で一杯・・で 御座います (´0ノ`*)



まずは 季節の突き出し 真鯛と大根の煮浸し


上品な出汁を吸って ふんわりした鯛と 大根を 


肴に飲む 冷たい生ビールは 格別 ( ̄▽+ ̄*)




丁寧に仕込まれた 前菜五種盛り 


あんきも 蓮根 貝柱 卵焼き じゃが芋の酒盗合え 


お造り三点盛り 鮪 真鯛 しめ鯖 帆立 で




泡盛・・ くぅ~о(ж>▽<)y ☆



蓋を開けた瞬間 湯気で真っ白 


グツグツと煮えたぎる 豪快な石狩鍋 ヘ(゚∀゚*)ノ


〆には 残りのスープを使って 


味噌バターラーメンを 作って頂きましたぁ~ ('-^*)/



※夏に訪問した時の記事は こちら→ 今度は和風・・新橋


PLATINUM FISH CHIBI   ※閉店しました

東京都港区新橋3-2-12 

高松ビル1F

TEL 

OPEN 11:30~14:30 

17:00~22:00  

           日祝定休