箱崎から 首都高都心環状線へ流れる テールランプの光の帯を映す
日本橋川の水面と 都心のビルの灯りの瞬きを 大きな窓から眼下に望む
素敵な夜景と 美味しいイタリア料理が楽しめる “カステリーナ ” さん
席に着くと 最初に出てくる突き出しは コペルト(席料) 1人¥300
ふわふわの卵に カリカリベーコンがアクセントの カルボナーラ最中
そして カステリーナ の スペシャリテ といえば・・コレ!
生クリーム風味の 濃厚な フォアグラのムース に キャラメリゼした
フランボワーズビネガーと マルサラソース トップのアクセントには
パートブリック と セミドライフィグ を飾った フォアグラのフラン ¥1,200
温かくて 柔らかぁ~なフォカッチャに フォアグラのフランを塗ってぇ~
あぁ~ん ottimo *(´▽`*).:。+゚
※中目黒店の記事は こちら → オステリア カステリーナ
※神楽坂のお店の記事は こちらです → カリーナカリーナ
こちらは グラスに キノコムースと コンソメジュレを重ね入れ
食感の異なるキノコのソテーを 美しく盛った パルフェ仕立て ¥600
さらに、爽やかなブラッドオレンジソースでいただく 鹿児島県産カンパチ と
本マグロの生ハム仕立て タロッコオレンジ・ハーブサラダ添え ¥1,800
あぁ~ いい感じぃ~ ( ̄▽+ ̄*).:。+゚
そして最後の〆には 自家製の ふわとろラザーニャ ¥1,500
デザートは 本日の拘りジェラートは バニラ ピスタチオ ¥600 と
ビターで濃厚な チョコタルト マルドン・シーソルト添え ¥600
丁寧な接客と クオリティーの高い料理を カジュアルな価格で楽しめます
CASTELLINA 茅場町
東京都中央区新川1-1-7
GEMS茅場町 9F
TEL 03-6262-8133
OPEN 11:30~15:00 17:30~23:00
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130203/13218015/
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