良質な素材を丁寧に仕上げた料理と 世界屈指のシャンパンを

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まるで カフェに立ち寄るような気軽さで グラス1杯から楽しむ

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イギリス王室をはじめ 世界のVIP御用達の 高級シャンパンを 

気軽にちょい飲み “ちょいシャン” で ございますぅ~ (´0ノ`*)・゚☆

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今夜は グラスシャンパンの 他にも 甘口から辛口まで 

ソムリエが バランスよく厳選した 25本のボトル(6800円~)と 

20種類の シャンパンカクテル(~800円)等が 楽しめる

“バブルズギンザ シャンパンカフェ” さんの ご紹介ですぅ

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最初の 乾杯は 

Lurent‐Perrier BRUT L‐P ♪(゚▽^*)ノ⌒・゚☆

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おつまみは 鮮度のいい魚介と  上質なオイルを使った 

蛸・烏賊・海老 と セロリのマリネ で とっても美味しい! 

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ローラン・ペリエ ブリュットL・P 1グラス ¥1,000

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NYの 小さなCAFE BAR を イメージした店内で

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アヤラ の ロゼ *( ̄▽+ ̄*)*・゚☆

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そして 上質な豚肉の 旨みを凝縮した 自家製パテ

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アボカドを添えた サーモンのタルタル は 

爽やかな シャンパンソースと絡めてから ひと匙口に含んで

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AYALA Rose Majeur 1グラス¥1,000 (´0ノ`*)・゚☆

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とろ~り柔らかな 牛頬肉の煮込み バケット添え には

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CATTIER BRUT 1グラス ¥980  を (^з^)-。o☆Chu!!

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そして、こちらが ロール寿司 6種盛り合わせ

アボカド 蟹カマ キュウリ 玉子 の カリフォルニアロール 

鶏肉とチーズに柚子胡椒を効かせた 赤いトビコの チキンロール

稲荷揚げに 長芋・山菜・山葵漬のアクセント INARIロール 

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秋刀魚蒲焼と モヤシ を 玉子でロール 秋刀魚ナムルロール 

キュウリとツナを 鮪で巻いた スパイシーツナロール  

長芋・オクラ・ヤングコーン・鯖・葱味噌 焼き鯖ロール柚子の香り

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全国で ブライダル事業を中心に レストランも展開する

(株)ノバレーゼ グループの 質の高いサービスと

系列店で人気の料理を肴にして  かる~く “ちょいシャン”

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ふら~っと 女性1人で 気軽に立ち寄れる カジュアルさと 

銀座の 贅沢な雰囲気を併せ持つ “シャンパンカフェ”ですよ

【外観】シャンパンカフェ「バブルズギンザ」2 (800x530)

buuules ginza champagne cafe
東京都中央区銀座2-8-8
TEL 03-5524-3377
OPEN  ランチ  11:00~17:00 
      ディナー 17:00~24:00   定休日なし

※昼は シャンパンも楽しめる 今話題の“スタッフドバケット”と
  注目のスーパーフード“キアヌ・サラダ”の専門店として営業