友人のRIKAちゃんと ランチを食べに向かった先は 柿の木坂

カニで有名な サイドウォーカーの 斜め向かいにある
オススメ・おでかけ・レストラン

入り口に 大きなクリスマスリースが飾られた Hibusuma さん

熱々の点心を 食べられる お店なんですってぇ


オススメ・おでかけ・レストラン

どこか お洒落なカフェのような 佇まいの店内


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ランチは ほとんどのメニューが 小龍包とセットになって デザート付き

今回 食べたのは 清湯麺 ・・・¥1,150


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店内には 日本で唯一 

本物の 南翔小龍包 の提供を 許可されたという

特許経営の証が 飾られているようです・・ 

 

中国語が 読めないので 多分なんですけど・・ 

読める方は 読んでみてください・・ そんな感じです・・アハッ!


オススメ・おでかけ・レストラン

ガラス張りの 厨房では 

見事な手さばきで 小龍包が 次々と作られていきます


オススメ・おでかけ・レストラン

小龍包の発祥地 南翔の製法を 忠実に守って作られた

極端に薄く 弾力のある皮の中には 鳥のスープで煮込んだ豚皮と 

豚肉で作られた 大きなお団子が入っていて とても美味しい!

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さっぱりスープに 

辛味のアクセントがいい 清湯麺


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上海風 焼餃子 ・・・¥730


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辛味ダレを カリッと焼かれた 餃子の皮に 

タップリつけるのが ここの餃子の特徴 これが旨いんだなぁ~!


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デザートは サッパリと 

レモンの風味の 愛玉子(オーギョーチィ)


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本場の小籠包を 気軽に食べられる

貴重な お店ですね!

Hibusuma Oriental cafe

東京都目黒区八雲1-2-5

TEL 03-3723-2455

OPEN 11:00~21:30   月曜定休


Hibusuma (飲茶・点心 / 都立大学)
☆☆☆☆ 0.0